主料:
芥蓝,
200克
辅料:
蒜,
6瓣,
蒸鱼豉油,
3汤匙,
花生油,
4汤匙,
盐,
1茶匙白灼芥蓝的做法步骤
1.原料如图;
2.芥蓝洗净,锅内加水烧开,倒入1茶匙盐和1茶匙色拉油在开水中后,放入芥蓝滚水煮2分钟;
3.捞出直接摆盘;
4.在芥蓝中央淋上蒸鱼豉油,然后均匀地撒上蒜末, 将热油淋在蒜末上,即可。;
小窍门&温馨提示
1、 灼蔬菜的时候,要在水中加少量的盐和油,用猛火快煮。 这样可让蔬菜油润青绿,还能保持蔬菜的营养。
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热菜 家常菜 芥蓝
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